The Mocktail Club lance son premier apéritif pétillant, « Sparkling Yuzu »
Avec leurs cocktails sans alcool frais, épicés et prêts à être dégustés, Marie et Kaat Claessens – les deux sœurs belges à l’origine de l’entreprise florissante The Mocktail Club – ont révolutionné les apéros nolo. Leurs recettes, très appréciées des gourmets, ont très vite trouvé leur place dans les rayons de nombreux supermarchés, épiceries fines et autres concept stores aux quatre coins du pays. Leurs mocktails figurent même à la carte de prestigieux restaurants étoilés ! Cette année, la gamme s’élargit avec un nouvel apéritif sans alcool destiné aux adultes. Des bulles fines, d’élégantes notes d’agrumes, une bonne dose de fraîcheur et une faible teneur en sucre : Sparkling Yuzu fait pétiller votre apéro ! Un apéritif complexe, intense et épicé qui fera fureur auprès de vos invités.
Sparkling Yuzu
Pas d’alcool, que des bulles. Prenez les saveurs légèrement acidulées du yuzu – ce célèbre agrume japonais –, associez-les aux notes profondes et terreuses du maté, et vous obtenez un apéritif rafraîchissant, élégant et littéralement pétillant. Les deux sœurs ont également ajouté des pétales de rose pour un goût encore plus raffiné et une pointe de huacatay, un aromate subtilement piquant connu sous le nom de menthe péruvienne. Les tanins du chêne français, le vinaigre de pomme ou encore le poivre rose ajoutent une dimension et une complexité supplémentaires. À servir glacé dans une flûte ou une coupe, Sparkling Yuzu transforme chaque apéritif en une véritable fête pour les papilles. Bien plus qu’une simple limonade, Sparkling Yuzu est une excellente alternative aux bulles pour les adultes.
The Making Of
Ce qui a inspiré ce nouveau mocktail ? La naissance du fils de Marie. Oubliez les baby showers classiques, Marie voulait marquer cette grande occasion avec une création surprenante et personnelle. La première cuvée de Sparkling Yuzu a immédiatement remporté un franc succès auprès de sa famille et de ses amis. Créé lors d’une fête, il élève aujourd’hui chaque fête à un niveau supérieur grâce à ses saveurs complexes, profondes, étonnantes et raffinées.
Nouvelle star
Sparkling Yuzu est la nouvelle star de l'univers sans alcool de The Mocktail Club. À l'heure où une consommation responsable et modérée devient la norme, ce lancement arrive à point nommé. Comme les autres mocktails best-sellers de The Mocktail Club, cette bouteille ne contient aucun colorant, arôme artificiel ou conservateur. Tant d’arguments qui font de cet apéritif un incontournable !
Yuzu Is Having a Moment
Le yuzu est un ingrédient très tendance : cet agrume est le nouveau chouchou des chefs et barmans du monde entier. Aussi rafraîchissant que le citron, mais aussi doux que la mandarine, il réveille les papilles avec son goût intense et ses étonnantes notes florales. Un soupçon de yuzu suffit pour pimenter votre apéro. Ce n’est pas un hasard si le fruit est si populaire auprès des gastronomes : son profil aromatique acidulé et complexe rend chaque préparation plus intéressante.
Infos pratiques
- Sparkling Yuzu est disponible chez Delhaize, Colruyt, chez les spécialistes en boissons et dans les épiceries fines.
- Prix de vente conseillé : 12,50€
- Plus d’info : www.themocktailclub.com
À PROPOS THE MOCKTAIL CLUB - The Mocktail Club élabore des cocktails sans alcool à base de jus de fruits frais et d'infusions d'herbes. Ces créations uniques et originales sont entièrement naturelles et pauvres en sucre. Attendez-vous à des saveurs intenses et des ingrédients purs. Vous n’y trouverez pas de Virgin Mojito ou toute autre boisson gazeuse ultra sucrée, mais des mocktails aux notes complexes élaborés à partir de fruits, de plantes et d’épices. Les mocktails sont prêts à être dégustés : secouez, servez, décorez et sirotez votre nouvelle boisson sans alcool favorite. The Mocktail Club compte 7 mocktails signature uniques et, depuis peu, un premier apéritif pétillant.
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Amy van Wingen
